Jetzt im Juli kann ich täglich ein paar Rosenblüten ernten, die ich zu Rosengelee, Rosenblütenlikör und in Duftmischungen für den Kleider- und Wäscheschrank verwende.

Hier mein Rezept für

Rosenblütenlikör

2 Tassen Rosenblüten
etwa 150 g Kandis
750 ml Rum (weißer Rum oder Rum mit 52 % Alkoholanteil)

1 oder 2 Schraubdeckelgläser

Blütenblätter und Kandis schichtweise in ein hohes Gefäß füllen und
mit dem Rum übergießen.
Der Inhalt des Glases muss vollkommen mit Rum bedeckt sein, um Schimmel zu vermeiden.

Gläser gut zuschrauben und
3 Wochen an einem warmen Ort ziehen lassen.

Der Kandis sollte jetzt idealerweise völlig in der Flüssigkeit aufgelöst sein.

Durch ein Sieb gießen
und Flüssigkeit in Flaschen abfüllen.

Die abgesiebten Rosenblütenblätter sind im Kühlschrank eine Weile haltbar und können als Zutat in Desserts verwendet werden.

Welcome to Gardenfairy´s Healing Well.

This is planned to be a place of healing for body and spirit. The remedies, which are offered are not all of the medical kind.

A little story from daily life, which may make you laugh, may serve as a remedy for the spirit, as an effective healing herb may cure a disease of the body.

The herbal lore for pets and humans, that is presented here is not intended to substitute any medical treatment, prescribed by the vet or med service for humans.

Willkommen an der Heilquelle der Gartenfee.
Dieser Blog soll, wie die Überschrift schon erahnen lässt, ein Ort der Heilung für Körper und Geist sein. Doch sind die Heilmittel, die hier vorgestellt werden nicht unbedingt im Bereich der Medizin zu finden...

Eine kleine, lustige Begebenheit aus dem Alltag von Mensch und Haustier, eine Geschichte, die zum Lachen bringt, ist manchmal ein ebenso gutes Heilmittel für den Geist, wie das richtige Kraut für körperliche Leiden.

Und - ganz wichtig - das hier vermittelte Wissen um Heilkräuter kann weder den Besuch beim Arzt noch beim Tierarzt noch irgendeine von diesen verschriebene Behandlung ersetzen.